10年連続でミシュランで星を獲得する「銀座 うち山」の内山英仁さんを招聘

March 15, 2019

 弊社が南木曽町で建設中のホテル「Zenagi(ゼナギ)」のオープンに向け、10年連続ミシュラン1つ星を獲得する懐石の名店「銀座 うち山」より、内山英仁さんらに現地入りしていただきました。

 

 南木曽でしか食べることのできない「なぎそ懐石」を開発していただきます。完成したお料理の数々は、「 Zenagi / ゼナギ 」でお楽しみいただけます。

(弊社の「南木曽プロジェクト」は、農林水産省の交付金事業の対象になっております)

 

 

 

 

 

 

 

 

2019年4月11日、株式会社MENEXは、世界初"日本の田舎を探検する"をコンセプトにした宿泊施設 The Expedition Hotel『Zenagi』 をオープンさせます。

 

The Expedition Hotel「Zenagi」

長野県木曽郡南木曽町田立222

 

Zenagi/ゼナギの公開サイトはこちら

 

 

 

 

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