イタリアからミシュラン星付きシェフを招聘

February 28, 2019

 弊社が南木曽町で建設中のホテル「Zenagi(ゼナギ)」のオープンに向け、イタリアのパレルモで8年連続ミシュラン1つ星を獲得するレストラン「bye bye blues」より、シェフのパトゥリツィアさん・大隈さんのお二人を招聘させていただきました。

 「スローフード運動」(地元の伝統的な食材や調理法を大切にする運動)を長年にわたり続ける南木曽ならではのメニューを、”スローフードの本場” イタリアのシェフに開発していただきます。完成したメニューの数々は、「Zenagi」でお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

The Expedition Hotel「Zenagi」

長野県木曽郡南木曽町田立222

 

Zenagi/ゼナギの公開サイトはこちら

 

Please reload

Recent Posts
Please reload

Contact

株式会社MENEX / 合同会社MENEX
連絡先:pr@menex.co.jp

Copyright (C) 2017 MENEX All Rights Reserved.