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イタリアからミシュラン星付きシェフを招聘
弊社が南木曽町で建設中のホテル「Zenagi（ゼナギ）」のオープンに向け、イタリアのパレルモで８年連続ミシュラン１つ星を獲得するレストラン「bye bye blues」より、シェフのパトゥリツィアさん・大隈さんのお二人を招聘させていただきました。
「スローフード運動」（地元の伝統的な食材や調理法を大切にする運動）を長年にわたり続ける南木曽ならではのメニューを、”スローフードの本場” イタリアのシェフに開発していただきます。完成したメニューの数々は、「Zenagi」でお楽しみいただけます。
長野県木曽郡南木曽町田立２２２